과일과 채소를 올바르게 섭취하는 방법. 체중 감량시 어떤 야채를 먹을 수 있습니까? 야채 다이어트는 빠르고 효과적입니다.

이전 기사에서는 야채뿐만 아니라 과일도 조사했기 때문에 모든 측면을 설명하지 않았으므로 이제 계속하고 싶습니다.

이전 게시물을 아직 읽지 않으신 분들을 위해 특정 신선한 음식이 우리 몸에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 대한 질문을 고려했음을 상기시키고 싶습니다.

우리는 올바른 식단 선택 덕분에 연중 다양한 시기와 기타 측면에서 체온 균형에 더 잘 대처할 수 있다는 것을 발견했습니다.

이전 항목에 익숙하지 않은 것으로 밝혀지면 여기에서 읽어 보는 것이 좋습니다. 이제 저는 우리의 주제를 더욱 자세하고 자세하게 전개하고 싶습니다.

상황에 따라 야채를 올바르게 먹는 방법

예를 들어, 동일한 Ayurveda를 기반으로 하는 소위 계절 영양이 있습니다. 이는 모든 제품에 고유한 맛이 있기 때문입니다. 더 쓴맛, 너무 신맛, 신맛 등. 그리고 일년 중 다양한 시기에 우리 몸은 최적의 영양분을 얻기 위해 다양한 맛을 필요로 합니다.

예를 들어 가을이라고 하면 짠맛이 나거나 자연적으로 시큼한 맛이 나는 음식을 먹고 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 겨울에 관해서는 같은 무, 무 등의 쓴 맛이 우리에게 더 적합합니다.

또한 겨울에는 시큼한 맛이 나는 야채를 사용할 수 있습니다. 봄철에는 신맛과 신맛을 모두 섭취하는 것이 좋습니다. 봄에는 동일한 무가 이미 타르트로 분류될 수 있습니다. 그리고 신맛에는 사탕무, 어린 호박, 당근, 루타바가 양배추 등이 포함됩니다.

그러나 그것이 소금의 전부는 아닙니다. 우리가 기억해야 할 매우 중요한 측면이 하나 더 있습니다. 엄격하게 지정된 시간에 절대적으로 모든 야채를 먹는 것이 바람직하다는 사실에 근거합니다.

이는 그들이 성숙하는 동안 어떤 종류의 에너지를 가장 많이 섭취했는지와 많은 관련이 있습니다. 주로 달의 미묘한 기운을 받는 경향이 있는 사람들이 있고, 태양으로부터 그것을 받는 사람들이 있습니다.

그러나 이 정보는 수천 년 전에 확인되었으며 Ayurveda 논문에 설명되어 있으므로 위의 내용에 놀라지 마십시오. 그리고 아마도 지식이 거짓이라면 시간의 영향으로 200년을 넘기지 못할 것이라는 사실도 알고 계실 것입니다.

이 지식과 ​​패턴은 이미 수천년의 역사를 가지고 있습니다. 하지만 산만해지지 말고 이것에 집중하자. 가지, 피망, 콜리플라워, 검은 무, 토마토, 감자, 무와 같은 제품을 점심 시간에 섭취하는 것이 좋습니다.

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아름답고 날씬한 몸매의 소유자가 되려면 식단에 주의해야 합니다. 다이어트를 시작하기 전에 어떤 야채를 먹으면서 체중을 감량할 수 있는지 아는 것이 중요하며, 이 목록은 일일 다이어트 메뉴에 포함되어야 합니다. 저칼로리 식품은 비타민, 섬유질, 미량 및 거대 원소를 많이 함유하고 있기 때문에 신체를 지탱하는 데 도움이 됩니다.

체중 감량을 위한 야채

뿌리 채소와 괴경에 함유된 유익한 물질은 건강에 해를 끼치지 않고 과도하게 섭취하는 경우 추가 파운드를 줄이는 데 도움이 됩니다. 체중 감량과 지방 제거를 위한 야채는 인공 체중 감량 약물의 좋은 대안입니다. 자연의 선물은 생으로 먹거나 굽거나 삶아서 먹을 수 있습니다. 가장 낮은 칼로리는 다음과 같습니다.

• 가지;
• 오이;
• 호박;
• 양배추.

야채 체중 감량 방법에 대한 딜레마는 신선한 주스를 사용하여 해결할 수 있으며 뿌리 채소와 과일 및 열매를 결합 할 수 있습니다. 음료는 필요한 모든 비타민의 일일 공급을 보충하고 힘과 에너지를 제공합니다. 예를 들어 당근 여러 개로 주스를 만들고 여기에 올리브 오일 3방울을 추가하면 지용성 비타민 A가 함유된 치유 음료를 얻을 수 있습니다. 생물학 시절부터 이 비타민이 인간의 시력을 향상시키는 것으로 알려져 왔습니다.

체중 감량을 위해 삶은 야채

다이어트를 자주하는 많은 소녀들은 체중 감량시 삶은 야채를 선호합니다. 영양소의 최대량을 보존하려면 어떤 뿌리채소를 열처리하는 것이 가장 좋은지 아는 것이 중요합니다. 비타민 B6는 고온에 가장 잘 견디며 흰 양배추, 콩, 고추에서 발견됩니다.

열처리 후 체중 감량을 위해 삶은 야채를 껍질을 벗기거나 자르는 것이 좋습니다. 가능한 한 짧은 시간 동안 쪄서 요리하는 것이 좋습니다. 뿌리채소나 괴경을 100°C 이상의 온도에서 끓이면 많은 비타민이 보존되지 않습니다. 120°C에서도 유익한 특성을 유지하는 식물성 제품도 있습니다. 비타민 C가 고온에 강하지 않다는 것을 아는 것은 가치가 있습니다.

체중 감량을 위한 생야채

혈중 콜레스테롤을 낮추고 체중을 줄이려면 식단에 당근을 포함시켜야 합니다. 비타민 B6, A, C가 풍부하고 미량 원소 Fe와 섬유질이 포함되어 있습니다. 올리브나 다른 기름과 함께 드시면 더 건강합니다. 맛있고 건강한 또 다른 제품은 시금치입니다. Fe, Cu, Ca, 비타민 K, E, C, A, B6 등 미량 원소와 거대 원소의 실제 창고입니다.

샐러드에 생 야채를 서로 결합하는 것이 좋습니다. 첫 번째 제품에는 100g당 38kcal만 포함되어 있고 두 번째 제품에는 20kcal이 포함되어 있는 양파와 토마토의 고전적인 듀엣입니다. 상추 잎을 먹는 것이 유용합니다. 식물 100g에는 15kcal이 포함되어 있고 셀러리는 같은 양인 12kcal입니다. 양배추는 중요하고 귀중한 야채이므로 식단에서 제외해서는 안됩니다. 생 야채를 섭취하면 모든 내장 기관의 기능이 향상되고 위액 생성이 촉진되며 몸의 독소가 정화되고 체중 감소가 촉진됩니다.

체중 감량을 위한 야채 조림

다이어트 중에는 샐러드나 야채 수프뿐만 아니라 스튜도 요리할 수 있습니다. 겨울에도 어렵지 않으니 여름에는 애호박, 채소, 옥수수, 아스파라거스를 얼려서 맛있는 요리를 준비하세요. 삶은 야채를 기본으로 한 식단은 슬로우 쿠커에서 요리하면 더 건강해 지므로 음식에 모든 영양소가 유지됩니다. 체중 감량을 위한 일반적인 건강 야채를 포함하는 간단하고 건강한 요리법:

1. 호박, 양파, 토마토를 입방체로 자르고 팬 바닥에 놓고 잘게 썬 양배추, 당근, 허브를 추가합니다.
2. 팬에 물 반 컵을 넣고 야채에 살짝 소금을 뿌립니다.
3. 스튜는 완전히 익을 때까지 약한 불로 뚜껑을 닫고 끓입니다.

저칼로리 야채

사용자의 편의를 위해 음식뿐만 아니라 그 음식으로 만든 요리의 칼로리 함량을 결정하는 데 사용할 수 있는 특수 컴퓨터 프로그램이 개발되었습니다. 그들의 도움으로 다이어트 중에 어떤 식물성 식품을 먹을 수 있는지 즉시 알 수 있습니다. 예를 들어, 가장 흔한 감자 괴경은 고칼로리 제품이며 전분과 기타 영양소가 풍부합니다. 사람이 다이어트에 어떤 야채를 먹을 수 있는지 모르고 스스로 메뉴를 만들 준비가되지 않은 경우 영양사에게 연락하면 필요한 재료가 포함 된 요리를 개별적으로 작성합니다.

다음 식물성 제품은 건강에 좋고 칼로리가 없습니다.

밤에 야채를 먹어도 되나요?

동물성 식품과 달리 야채는 밤에 먹어도 되지만 살이 찌는 것을 방지하려면 저칼로리 음식을 먹어야 한다. 야채 샐러드를 원하시면 삶은 당근, 사탕무를 잘게 자르고 채소를 조금 추가하세요. 밤에는 삶은 콩을 먹으면 안 된다. 이것은 귀중한 단백질 제품이지만 장과 위에 과부하가 걸려서는 안됩니다. 18:00 이후에는 배고픔을 완화하기 위해 음식의 양이 적당해야 함을 기억할 가치가 있습니다. 야채를 과식해서는 안됩니다. 이는 체중 감소에 해를 끼칠 수 있습니다.

야채 다이어트

어떤 야채가 체중 감량에 기여하는지 알아낸 후에는 다이어트 유형을 결정하는 것이 중요합니다. 날 음식이나 신선한 주스만 먹을 수 있지만 더 자주 사람들은 삶은 뿌리 채소나 괴경을 선호합니다. 체중 감량을 위한 야채 식단은 비만, 장 질환, 심혈관 질환 등 많은 질병의 예방 조치로도 사용될 수 있습니다.

과일과 야채에는 필수 항산화 물질이 풍부하며 면역 체계를 강화하는 비타민, 미네랄, 미량 및 거대 원소가 포함되어 있습니다. 일일 식단에 식물성 제품이 부족하면 사람은 힘과 무관심을 느낍니다. 녹색 채소 및 기타 식물성 제품은 신체를 건강하게 유지하고 피부색을 개선하며 더 젊어 보이도록 도와줍니다.

체중 감량을 위한 야채 요리법

체중 감량을 위한 빠르고 효과적인 방법은 건강한 야채 샐러드 메뉴를 선택하고 일정을 잡는 것입니다. 단 4주 동안 적절한 영양 섭취를 하면 그 결과는 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 과체중이 사라지고 건강이 크게 좋아질 것입니다. 체중 감량 시 먹을 수 있는 야채는 다음과 같습니다. 야채로 체중 감량을 위한 가장 맛있는 요리법은 다음과 같습니다.

• 레시피 번호 1. 재료: 올리브 오일 두 스푼, 밥 한 잔, 오레가노 한 꼬집, 마조람, 바질, 백리향. 레몬 주스 1티스푼, 마늘 1쪽, 올리브 반 컵, 양상추, 호박도 필요합니다. 마지막 재료는 작은 정사각형 조각으로 자르고 삶아서 튀겨야합니다. 레몬 주스, 마늘, 향신료를 올리브 오일에 넣고 모든 것을 섞은 다음 드레싱을 약 30분 동안 끓입니다. 접시에 밥, 호박, 올리브를 담고, 인퓨징된 아로마 드레싱을 넣고 잘 섞습니다. 이 요리에는 400칼로리가 들어있습니다.
• 레시피 번호 2. 재료 : 삶은 콩 - 30g, 다진 양파 - 50g, 삶은 쇠고기 30g, 삶은 계란 반, 소금, 후추, 야채 또는 올리브 오일. 계란과 고기를 갈아서 콩, 양파, 후추, 소금, 식물성 기름 몇 방울을 넣으십시오. 샐러드는 마요네즈로 입힐 수 있습니다. 이 레시피에는 단백질, 지방, 탄수화물이 포함되어 있으며 100g당 칼로리 함량은 192kcal입니다.
• 레시피 번호 3. 성분 : 양파, 절인 오이 - 2 개, 사탕무, 토마토 페이스트 15ml, 마늘 1 쪽, 해바라기 기름 50ml. 오이를 갈고, 사탕무를 삶고, 마늘을 자르고, 양파를 자르고 볶습니다. 미리 볶은 양파와 함께 토마토 페이스트를 프라이팬에 붓습니다. 재료가 끓으면 오이와 마늘과 함께 다진 사탕무에 붓고 모든 것을 섞은 다음 맛에 소금을 넣어야합니다.

비디오 : 야채 다이어트

주목!기사에 제시된 정보는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 기사의 자료는 자기 치료를 권장하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 진단을 내리고 치료 권장 사항을 제시할 수 있습니다.

유리 접시에 야채

오늘날 야채의 유용성을 의심하는 사람은 아무도 없습니다. 그들은 현대인의 식단에 없어서는 안될 부분입니다. 그러나 모든 사람이 야채로부터 최대한의 이익을 얻기 위해 야채를 올바르게 섭취하는 방법을 아는 것은 아닙니다.
우리는 신체에 최대한 많은 이점을 얻기 위해 어떤 야채, 언제, 어떤 형태로 섭취하는 것이 가장 좋은지에 대해 이야기하겠습니다. 게다가, 야채의 효능을 더 많이 얻으려면 껍질을 제대로 벗기고 올바르게 익혀야 합니다.결국, 잘못 조리하면 대부분의 영양소가 손실될 수 있습니다.

얼마나 많은 야채를 먹어야합니까?

평균 성인은 하루에 야채 3인분, 과일 2인분을 섭취해야 한다고 합니다. 이 경우 서빙이라는 단어는 약 100g의 제품을 의미합니다. 여기서 녹색 채소도 채소로 분류됩니다, 따라서 신선한 채소를 좋아하는 사람들을 위해 예를 들어 파와 딜로 샐러드를 만들어 다른 야채 요리 대신 사용할 수 있지만 완전히 교체할 수는 없습니다. 예를 들어 채소 100g과 야채 200g을 먹을 수 있습니다.
야채의 종류 선택에는 엄격한 제한이 없고, 무엇이든 먹고 싶은 대로 먹어도 몸에 해를 끼치지 않습니다. 위장관에 문제가 있는 경우 올바른 야채와 과일을 선택하기 전에 최적의 식단에 대해 조언할 수 있는 위장병 전문의와 상담해야 합니다.

대부분의 사람들에게 매일 섭취하도록 권장되는 야채는 양배추, 오이, 토마토, 피망, 구운 가지입니다. 상추, 루콜라, 배추 등 잎채소도 먹을 수 있다. 그러나 많은 사람들이 좋아하는 호박, 당근, 사탕무는 매일 생으로만 먹을 수 있으며 요리하면 너무 많은 칼로리를 섭취합니다. 감자는 칼로리 함량이 높음에도 불구하고 유용한 물질이 거의 없기 때문에 매일 섭취하는 것이 권장되지 않습니다. 매일 먹는 것이 아니라 구워서 먹는 것이 더 좋습니다.
하루 종일 야채를 먹을 수 있고 먹어야 합니다. 가장 칼로리가 높은 음식만이 하루 중 상반기에 가장 잘 섭취됩니다. 이것은 일반적으로 호박, 사탕무, 가지로 만든 요리에 적용되며 종종 많은 양의 기름으로 조리됩니다.

야채 껍질 제대로 벗기는 법

불행하게도 현재의 환경 상황과 야채 운송 조건은 아무리 철저하게 세척된 야채라도 깨끗하다고 ​​보기 어려울 정도입니다. 야채를 재배하려면 다량의 비료, 제초제, 살충제를 지속적으로 사용해야 하며 이로 인해 야채 자체에 일부 성분이 축적됩니다. 물론 오늘날 이러한 모든 물질은 크게 개선되었지만 누구도 절대적인 안전성과 제조업체의 정직성을 보장할 수 없습니다.

야채에 포함될 수 있는 유해 물질로부터 자신을 보호하려면 잠재적으로 위험할 수 있는 부분을 모두 잘라내도록 노력해야 합니다. 딜과 파슬리 잎이 일반적으로 줄기보다 2배 적은 질산염을 함유하고 있다는 사실을 아는 소비자는 많지 않습니다. 따라서 줄기, 특히 두꺼운 줄기는 피하고 잎만 요리에 추가해야 합니다.

예를 들어 무와 사탕무에는 뿌리 채소에도 그러한 비밀이 있으며 대부분의 유해 물질은 껍질, 뿌리 및 윗부분이 자라는 곳에 집중되어 있습니다. 당근에서는 가장 유해한 물질이 뿌리 채소의 중앙에 포함되어 있고 오이에서는 정반대로 대부분이 껍질에 축적됩니다. 양배추를 먹을 때에는 겉잎과 줄기를 버려야 한다.

야채를 올바르게 요리하는 방법

대부분의 영양소는 가공되지 않은 생 야채에서 발견됩니다.. 그러나 야채에는 위장관 점막을 자극할 수 있는 거친 섬유질과 물질이 많이 포함되어 있기 때문에 모든 사람이 위장관에 해를 끼치지 않고 자연적인 형태로 야채를 섭취할 수 있는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 야채를 많이 먹는 것이 익숙하지 않거나 소화관에 문제가 있는 사람들은 대개 익힌 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.

열처리 중에 영양분을 잃지 않으려면 몇 가지 간단한 요령을 기억해야 합니다. 비 찐 야채는 가장 많은 영양분을 유지합니다, 예를 들어 현대 이중 보일러에서. 이렇게 준비된 요리는 매우 건강할 뿐만 아니라 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않고 쉽게 소화될 수 있습니다.

가장 건강한 야채는 찐다

야채를 요리하는 또 다른 좋은 방법은 오븐에 굽는 것입니다.. 당근, 사탕무, 토마토는 오븐에서 구우면 더욱 건강해집니다. 물론 감자를 생으로 먹는 사람은 없지만, 감자를 굽는 것이 요리하는 가장 좋은 방법이기도 합니다. 야채를 끓이거나 구울 수도 있습니다. 이렇게 하면 요리 과정에서 유용성이 약간 떨어지는 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

유익한 물질을 준비하는 가장 파괴적인 방법은 요리입니다.. 끓일 때 거의 모든 수용성 영양소가 국물에 들어갑니다. 따라서 야채 수프를 준비하는 경우에도 이 방법을 사용할 수 있지만 건강한 야채를 얻으려면 요리하는 것을 잊어야 합니다. 야채를 튀기는 것도 피해야 합니다. 그것은 모든 유익한 물질을 죽일뿐만 아니라 야채를 지방으로 포화시켜 영양가를 높입니다.

야채를 결합하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까 (비디오)

다양한 야채를 사용하면 취향에 맞게 서로 또는 다른 제품과 다양한 조합을 선택할 수 있습니다. 야채는 생으로 섭취하는 것이 가장 좋은 것으로 알려져 있습니다. 야채 샐러드는 고기, 곡물 제품, 견과류 및 씨앗과 잘 어울립니다. 유제품과 결합할 수도 있습니다. 생 야채와 익힌 야채를 동시에 섭취해서는 안됩니다.

유제품을 잘 견디면 야채와 함께 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 사워 크림은 야채 샐러드에 탁월한 드레싱이 될 수 있습니다. 잎이 많은 채소는 어떤 식사와도 잘 어울립니다. 매우 맛있는 샐러드는 양상추, 시금치, 저지방 코티지 치즈로 만들어집니다.

감자와 같은 녹말이 많은 야채는 몸에 좋은 것보다 해를 끼치는 것이 더 많고, 다른 음식과 잘 어울리지 않는다는 이야기를 흔히 들을 수 있습니다. 실제로 단백질 제품, 특히 육류와 혼합해서는 안됩니다. 또한 견과류, 씨앗, 곡물과도 잘 어울리지 않습니다. 그러나 열처리 후 이러한 야채는 훨씬 더 잘 견디며 다른 전분 야채 및 일부 유제품과 잘 어울립니다.

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야채는 고창증과 심지어 변비를 유발할 수 있습니다.

이런 일은 거의 발생하지 않지만 발생합니다. 체중을 감량하고 갑자기 과자와 빵에서 야채로 식단을 바꾸는 일부 사람들은 대변 문제를 호소합니다. 이는 야채와 밀기울에서 발견되는 섬유질이 장에서 부풀어 올라 물을 흡수하기 때문입니다. 그것은 많은 공간을 차지하고 신체는 그것을 제거해야하며 섬유질이 장 벽에서 수집하는 분해 생성물도 제거해야합니다. 여기서 Fiber는 빗자루 역할을 합니다. 그러나 오래 참음의 신체에 체액이 부족한 경우, 즉 깨끗한 물을 충분히 마시지 않으면 변비가 발생할 수 있습니다. 그러므로 평소 야채를 외면했던 사람들은 점차적으로 야채를 식단에 도입해야 한다. 먼저 조림과 생을 섞어서 생의 비율을 점차 늘려간다. 하루에 한 번 또는 격일로 야채를 섭취하고 그 다음에는 더 자주 섭취하십시오. 예를 들어 변비에 대해 입증된 다른 방법을 사용할 수도 있습니다.

가스 형성 증가는 장의 혼란에 관한 것입니다. 심각한 문제가 없다면 간단히 청소하면 됩니다. 그리고 야채를 매일 먹으면 스스로 이 일을 할 것입니다. 처음에는 복부 팽만감이 불편함을 유발하지 않도록 식단에서 가스를 유발하는 음식을 제거하십시오: 신선한 흰 양배추(사우어크라우트 또는 조림 양배추로 대체 가능), 무, 무, 일부 과일(포도, 감, 바나나), 검은 빵, 식물성 단백질, 전유. 한 끼에 다양한 음식을 섞지 않는 것도 매우 중요합니다. 저것들. 점심을 먹고 야채와 고기를 먹고 오후 간식으로 코티지 치즈나 요구르트를 남겨두세요. 그리고 과일을 먹고 싶다면 다른 음식 없이 과일만 먹어보세요.

그럼, 생야채를 먹는 방법은...

하루에 두 번, 원한다면 그 이상도 가능합니다. 다이어트 약처럼 엄밀히 식사 전에. 먼저 - 야채, 그다음 - 다른 음식. 야채가 많이 있어야 해요! 야채 샐러드가 가득 담긴 수프 그릇을 상상해 보세요... 이것은 가장 작은 부분입니다. 점차적으로 당신은 야채 식단에 너무 익숙해져서 야채가 없는 하루는 음식 측면에서 왠지 불만족스러워 보일 것입니다. 건강을 위해 체중을 감량하세요!

야채를 식단에 포함하고 취침 4시간 전에 식사를 거부하면 단 2주 만에 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.

건강

건강한 식습관에는 소비가 포함됩니다. 하루에 10인분의 과일과 채소,이전에 생각했던 것처럼 5가 아닙니다.

연구 결과에 따르면 야채는 과일보다 4배 건강하다.

전문가 유니버시티 칼리지 런던과일과 야채를 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다. 조기 사망 위험을 줄인다.

하루에 최소 7접시 이상의 과일과 채소를 섭취한 사람들은 12년간의 연구 기간 동안 어떤 원인으로든 사망할 확률이 42% 낮았습니다.

과학자들은 또한 통조림 및 냉동 과일이 사망 위험을 17% 증가시키는 반면, 과일 주스는 별다른 이점이 없다는 사실을 발견했습니다.

올바른 건강한 식습관

전문가들은 하루에 7번도 부족하고, 많이 섭취할수록 보호 효과가 높아지므로 10회 정도 먹는 것이 가장 좋다고 한다.

"과일과 채소를 더 많이 섭취할수록 어떤 나이에도 사망할 가능성이 줄어든다는 것은 분명합니다. 제 조언은 다음과 같습니다. 지금은 아무리 먹어도 더 먹어라"라고 연구 저자 Dr. 오인롤라 오예보데(Oyinlola Oyebode).

1990년 WHO는 하루 5인분의 과일과 채소 섭취를 권장했는데, 이는 심장병, 뇌졸중, 당뇨병, 비만의 위험을 줄이기 위해 매일 400g의 과일과 채소를 섭취해야 한다고 명시한 것입니다.

"인간은 견과류, 씨앗, 과일, 영양 등 잡식성으로 창조되었습니다. 우리는 대체 식품을 먹도록 설계되지 않았습니다."라고 교수는 말합니다. 사이먼 케이프웰(사이먼 케이프웰) 리버풀대학교.

건강한 식품

연구자들은 2001년부터 2013년까지 영국에서 65,000명의 식습관을 조사했습니다.

그들은 그것을 알아냈다 과일과 채소 7회 섭취하면 조기 사망 위험 42% 감소한 접시만 먹은 사람들에 비해

하루에 5~7회 섭취하는 사람은 사망 위험이 36% 낮았고, 3~5회 섭취하는 사람은 사망 위험이 29% 낮았습니다. 과일과 채소를 1~3회 섭취하면 14% 감소하는 것으로 나타났습니다.

과일과 채소를 가장 많이 먹은 사람들은 암으로 사망할 확률이 25%, 심장병으로 사망할 확률이 31% 낮았습니다.

또한 과학자들은 야채가 과일보다 건강하다는 사실을 발견했습니다. 각 야채를 1회 섭취하면 사망 위험이 16% 감소하고, 과일을 1회 섭취하면 사망 위험이 4% 감소합니다..

어떤 과일과 채소를 먹어야 할까요?

· 매일 최소한의 식사를 해야 합니다. 과일과 채소 400g또는 80g 5인분. 한 부분은 손바닥에 맞습니다.

· 야채와 과일 풍부한 색상더 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

· 신선한 야채와 과일비타민과 영양소 측면에서 더 건강해졌습니다. 제철이 아닌 제품과 냉동 제품이 2위를 차지했습니다. 통조림 식품에서는 대부분의 비타민 C와 비타민 B가 파괴됩니다.

· 날것의야채에는 더 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 요리할 때는 끓이는 것보다 찌는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 많은 비타민이 물에 들어 가지 않기 때문입니다.

건강한 과일과 채소

파인애플:치유 촉진, 관절 건강 증진, 천식 염증 감소

블루베리:항산화 수준을 높이고 뇌 건강을 지원하며 요로 감염을 예방합니다.

시금치:정신적 예리함을 유지하고 간암, 난소암, 대장암, 전립선암의 위험을 감소시킵니다.

빨간 피망:폐암, 전립선암의 위험을 감소시킵니다. 식도, 난소 및 자궁경부, 일광화상으로부터 보호, 심장 건강 지원

브로콜리:당뇨병으로 인한 손상 감소, 전립선암, 방광암, 결장암, 췌장암, 위암, 유방암 위험 감소, 뇌 손상 방지

토마토:염증 감소, 식도암, 위암, 내장암, 폐암 및 췌장암 위험 감소, 심혈관 질환 위험 감소

사과:면역력 지원, 폐암 및 전립선암 예방, 알츠하이머병 발병 위험 감소

아보카도:간 손상 감소, 구강암 위험 감소, 콜레스테롤 수치 감소

블랙베리:골밀도 증진, 식욕 억제, 지방 연소

당근:항산화제는 DNA를 보호하고 백내장과 싸우며 특정 유형의 암으로부터 보호합니다.

콜리플라워:해독을 자극하고 유방암 세포의 성장을 억제하며 전립선 암을 예방합니다.

체리와 달콤한 체리:관절염과 통풍으로 인한 통증 감소, 나쁜 콜레스테롤 감소, 염증 감소

크랜베리:전립선 통증 감소, 폐암, 결장암 및 백혈병 암세포 퇴치, 요로 감염 예방

흰 양배추:전립선암, 결장암, 유방암, 난소암의 위험을 감소시킵니다. 해독 촉진

키위:주름 방지, 혈전 위험 감소, 혈중 지질 감소, 변비 예방

망고:면역력을 지원하고 나쁜 콜레스테롤의 위험을 줄이며 동맥을 보호합니다.

버섯:해독 촉진, 전립선암 및 대장암 위험 감소, 혈압 저하

오렌지:나쁜 콜레스테롤 수치 감소, 구강암, 유방암, 위암, 백혈병 발병 위험 감소, 식욕 억제

자두:변비 예방, DNA 보호, 뼈 손실 방지

석류:햇빛 노출로부터 보호하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 전립선 암 위험을 줄입니다.

호박:다발성 관절염으로부터 관절을 보호하고, 폐암과 전립선암의 위험을 줄이고, 염증을 감소시킵니다.

라즈베리:구강, 유방, 내장 및 전립선 암 발병 위험을 줄이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

딸기:알츠하이머병 예방, 나쁜 콜레스테롤 수치 감소, 암세포 성장 억제

수박:남성 생식 기관을 지원하고, 전립선암, 난소암, 자궁경부암, 구강암의 위험을 줄이고, 햇볕으로부터 피부를 보호합니다.

바나나:지방 연소를 촉진하고 장암 및 신장암, 백혈병 위험을 줄이고 천식 증상을 줄입니다.